Nedávno som dostal chuť na Kung Pao, vážne dlho som také niečo nemal a určite som neplánoval nejakú náhražku a tiež sa mi nechcelo ísť do nejakého ázijského bistra. Chcel som pekne poctivé Kung Pao. Tak som ako každý počítačový geek pobrowsoval po nete, pozrel ázijských kuchtíkov na youtube a vyšiel mi z toho nasledovný recept.
Pokračovať v čítaní článku “Kura Kung Pao – ako jednoducho a rýchlo zahnať hlad”
Ančovičky, známe aj pod názvom sardely, sú skutočne veľmi zvláštnou surovinou, delikatesou. Viacerí ľudia poznajú týchto drobcov z nejakej nevydarenej “pizze”, jediné, čo si vedia predstaviť je ich silná prenikajúca rybia a slaná chuť. Dokonca, keď už je tu reč o týchto drobcoch, povedzme si, že sa stáva, že tie nepodarky na tej pizze nie sú ani sardely, ale sardinky. Sardely a sardinky nie sú jedno a to isté. Síce patria do rovnakej triedy, ale nie je to to isté. Je to ako by ste pomenovali Mercedes Volvom, síce sú to autá, ale nie je to jedna značka. Pozrime sa teda spoločne na ančovičky detailnejšie a odhoďme všetky predsudky, ktoré voči týmto drobcom máme.
Pokračovať v čítaní článku “Zbožňované aj nenávidené, také sú ančovičky”
Dnes som si zaspomínal na nedávnu akciu, ktorá sa nám opäť podarila s kamarátmi. Popravde najlepšie akcie vychádzajú v kruhu kamarátov alebo blízkych, sami by sme si to asi veľmi neužili. A samozrejme aj jedlo v tom všetkom hrá svoju úlohu. Tentokrát sa hlavnej úlohy ujalo japonské sushi. Jedna z kamarátok sa v tom celkom vyzná, absolvovala pár návštev Japonska, celkovo ju Japonsko dosť zaujíma. Takže s autentickosťou výsledku to dopadlo výborne. Veď môžete ohodnotiť aj sami, teda zatiaľ len vizuálne, kým sa sami do toho nepustíte.
foodissimo 
Musíte byť prihlásený, aby ste mohli zverejniť komentár.